Qualunque sia il nome, il gusto non cambia. Bevanda
invernale, carica di aromi e spezie è perfetta per le serate fredde, magari
seduti sul divano a guardare un bel film.
Va rigorosamente servito nelle tazze di ceramica, così che
potete scaldarvi le mani e avvicinandola al viso sentire il suo profumo.
(per 4 persone)
Ingredienti:
1 l di vino rosso (Pinot, Barbera)
120-150 gr di zucchero semolato (dipende dal vino e dai vostri gusti)
la scorza di un’arancia bio
2 stecche di cannella
chiodi di garofano q.b.
pepe in grani q.b.
noce moscata grattugiata q.b.
1 anice stellato (opzionale)
Procedimento:
Mettete tutti gli ingredienti in una pentola sul fuoco fin tanto che lo zucchero si sarà sciolto e il vino diventerà bollente (circa 80°), mescolando ogni tanto.
Spegnete la fiamma, aspettate 5 minuti poi servite.
Spegnete la fiamma, aspettate 5 minuti poi servite.
Idea in più:
Vin Brulé all’Amaretto
Per le dosi sopra, aggiungete 200 ml di Amaretto, dopo che avrete tolto la pentola dal fuoco. Dopo 5 minuti, servite.
With passion,
Ade
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