Limonata alla Lavanda

''Spighe viola si piegano al vento

invitano a seguire la direzione

di un nuovo colore d’amore

per neutralizzare la rinascita

di ogni eventuale antico dolore.

Libera oscillo tra steli che mi cullano

m’inebrio di penetrante profumo

che si rinnova ad ogni cambio d’umore

io lavanda purificata, in ogni parte di me.''

''Profumo di lavanda'', Nelida Ukmar

 Limonata alla Lavanda

(per una bottiglia da 1 l)

Ingredienti:

circa 1 l d’acqua

zucchero semolato q.b. 

2 cucchiai di fiori di lavanda essiccati

il succo di 2-3 limoni bio+un limone a fette

ghiaccio q.b. 

Procedimento:

In un pentolino, portate ad ebollizione metà dell'acqua e lo zucchero, a fuoco basso, girando di tanto in tanto, in modo che esso si sciolga completamente.

Spegnete il fuoco ed aggiungere i fiori di lavanda. Coprite e lasciate in infusione per circa un'ora.

Trascorso il tempo di infusione, filtrate, eliminando i fiori di lavanda ed aggiungete il succo di limone, in base ai vostri gusti e il resto dell'acqua. Mescolate bene e fate riposare in frigorifero per almeno un’ora.

Servite con fette di limone e cubetti di ghiaccio.

Note:

-al posto dello zucchero, potete usare del miele, sciroppo d’agave ecc.;

-questa limonata è una bevanda rigenerante e ricca di vitamina C, e un valido aiuto contro l'insonnia, grazie alla presenza di fiori di lavanda.

With passion,

Ade