I dolci piaceri di Ade cambia indirizzo

 Se non cambiasse mai nulla, non ci sarebbero le farfalle.
(Anonimo)

 I dolci piaceri di Ade cambia indirizzo http://idolcipiaceridiade.wix.com/blog

Crostatine con Crema alla Panna e Mirtilli

''Have blueberries whenever you are low, destiny will change and you will be high.''

Adam Voichester

Crostatine con Crema alla Panna e Mirtilli

(per 4 stampi per crostatine del diametro di 12 cm)

Potete leggere la ricetta, allindirizzo:

http://idolcipiaceridiade.wix.com/blog#!Crostatine-con-Crema-alla-Panna-e-Mirtilli/c1k7g/5610ff8e0cf2f0ed7a2f81a9

With passion,

Ade

Torta Pere e Cioccolato/Flourless Chocolate and Pear Cake

Pear, "sweetly and subtly perfumed...so soft it is best eaten with a spoon, a tenderness more appealing to gourmets than to those who have to pick, ship, handle and store it in constant fear of ruinous spoilage."

''Food'', Waverley Root

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Limonata alla Menta

Le origini della limonata sono antichissime ed è molto probabile che già ai tempi di Alessandro Magno esistesse una bevanda simile che serviva per rinfrescare e dissetare.

Più plausibile, la limonata comparve in modo casuale in Francia, alla corte di Luigi I. Una leggenda racconta che un maggiordomo presentò al sovrano un bicchiere di succo di limone diluito con acqua al posto del solito bicchiere di vino, per errore. Il sovrano, comunque, gradì la nuova bevanda nata. Altri, invece, fanno risalire la limonata ai tempi di regina Maria Antonietta, che amava dissetarsi con questa bevanda. 

In Israele, la limonata alla menta viene chiamata ''limonana'', perché ''nana'' significa ''menta''.

Limonata alla Menta

Biscotti Vaniglia e Lavanda

Ricordi di ieri

come fossero oggi,

quel profumo di lavanda sulle mani;

l’abbraccio forte e il tuo naso che affonda

tra i suoi capelli lunghi, che profumano di vaniglia…

e l’unica cosa che riesci a pensare dentro di te e…sono a casa.

Limonata alla Lavanda

''Spighe viola si piegano al vento

invitano a seguire la direzione

di un nuovo colore d’amore

per neutralizzare la rinascita

di ogni eventuale antico dolore.

Libera oscillo tra steli che mi cullano

m’inebrio di penetrante profumo

che si rinnova ad ogni cambio d’umore

io lavanda purificata, in ogni parte di me.''

''Profumo di lavanda'', Nelida Ukmar

 

Victoria Sponge/Victoria Sandwich/United Kingdom

Victoria Sponge o Victoria Sandwich parte come lo dice il nome stesso dalla Sponge Cake, la base più preparata al mondo, con ingredienti semplici: uova, farina e zucchero a cui talvolta si può aggiungere un agente lievitante. Tuttavia, l’aria incorporata durante la montatura delle uova le conferisce la sua caratteristica principale, solida e ben aerata, sponge (spugna), appunto.

Victoria Sponge è stata la prima torta senza aggiunta di lievito di birra e i primi cenni risalgono a 1615 in un libro del poeta e autore, Gervase Markham, intitolato The English Huswife e più tardi, in una lettera di Jane Austen; la ricetta completa compare per la prima volta, in un ricettario del 1861, pubblicato da Isabella Beeton, ovvero Beeton’s Book of Household Management.